Zdravé veľkonočné raňajky pre celú rodinu

Veľkonočné sviatky

Sú časom rodiny, pokoja a samozrejme, vajíčok. Ale čo by to bolo za sviatky bez poriadnych veľkonočných raňajok? V dnešnom príspevku vám predstavíme niekoľko receptov, ako si urobiť netradičné veľkonočné raňajky, ktoré vás nabijú energiou na celý deň a zároveň potešia chuťové poháriky. Takže pripravte si svoje kuchynské pomôcky a poďme na to!

1. Veľkonočný omeletový závin

Predstavte si, že sa prebudíte na veľkonočné ráno a vo vzduchu cítite vôňu čerstvo upečených omeliet. Áno, to je ten správny začiatok dňa! Tento omeletový závin je plný zeleniny, syra a šunky, takže vás zaručene nabije energiou na celý deň.

 

Ingrediencie:
🥚 6 vajec
🥛 1/4 šálky mlieka
🧂 soľ a čierne korenie podľa chuti
🍖1/2 šálky nasekanej šunky
🫑 1/2 šálky nasekanej papriky
🧅 1/2 šálky nasekanej cibule
🥦 1/2 šálky nasekanej brokolice

🧀 1/2 šálky strúhaného syra (napr. gouda, ementál)

Postup:
1. V miske rozšľahajte vajcia s mliekom, soľou a korením.
2. Na panvici orestujte zeleninu a šunku, potom pridajte vajíčkovú zmes.
3. Keď je omeleta takmer hotová, posypte ju syrom a nechajte ho rozpustiť.
4. Opatrne zrolujte omeletu do závinu a podávajte s čerstvým pečivom.

 

2. Veľkonočné smoothie s mrkvou a pomarančom

Ak si myslíte, že mrkva patrí iba do šalátov alebo polievok, pripravte sa na veľké prekvapenie! Toto osviežujúce smoothie kombinuje sladkosť mrkvy s kyslastým pomarančom a výsledok je skutočne energizujúci nápoj.

Ingrediencie:
🥕 2 mrkvy, olúpané a nakrájané na kolieska
🍊 1 pomaranč, olúpaný a nakrájaný na kúsky
🍌 1 banán
🥛 1/2 šálky gréckeho jogurtu
🫗 1/2 šálky pomarančového džúsu

🐝 med alebo agávový sirup podľa chuti

Postup:
1. V mixéri rozmixujte všetky ingrediencie do hladka.
2. Ak je smoothie príliš husté, pridajte trochu vody alebo ľadu.
3. Podávajte ihneď, ozdobené kúskami pomaranča a mrkvy.

3. Veľkonočné raňajkové muffiny s jablkami a orechami

Muffiny sú vždy hitom, takže prečo ich neupiecť aj na veľkonočné raňajky? Tieto zdravé muffiny sú plné vlákniny, vitamínov a minerálov, takže vás nabijú energiou na celý deň.

Ingrediencie:
🫙 1 1/2 šálky celozrnnej múky
🍚 1/2 šálky ovsených vločiek
🐝 1/4 šálky medu alebo agávového sirupu
🥜 1/4 šálky nasekaných orechov (vlašské, pekanové)
🫘 1/4 šálky hrozienok alebo sušených brusníc
🍎 1 jablko, olúpané a nastrúhané
🥛 1/2 šálky mlieka
🫗 1/4 šálky oleja
🥚 1 vajce
🥄 1 čajová lyžička prášku do pečiva
🧂 štipka soli

Postup:
1. V miske zmiešajte múku, ovsené vločky, prášok do pečiva a soľ.
2. V druhej miske rozšľahajte vajce s mliekom, olejom a medom.
3. Pridajte mokré ingrediencie k suchým a premiešajte.
4. Potom pridajte nasekané orechy, hrozienka a nastrúhané jablko.
5. Naplňte formičky na muffiny cestom a upečte v rúre predhriatej na 180°C asi 20-25 minút.

 

Veríme, že vám tieto recepty prinesú veľa energie a radosti počas veľkonočných sviatkov. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje výtvory na sociálnych sieťach s hashtagom #vitaboxraňajky a kľudne pridajte aj vaše obľúbené recepty, nech sa inšpirujeme navzájom.